A Dieta, Pierre Dukan

"Se você está em dieta, então deve comer carne vegetal, de preferência cozidas, bem haste de aipo um pouco de açúcar, – falou-me de muitos, e tu comerás almôndegas de pão, e um bolo de lanche". Sim, eu estou comendo hambúrgueres e pão, pizzas e hambúrgueres, bolinhos e você quer um bolos, mas sim, amigos, eu estou em uma dieta! A verdade, em uma dieta! De repente? Todos os seus gratidão a esse respeito eu endereço um homem, francês nutricionista – Pierre Dukane. Afinal, foi ele que inventou esse método de emagrecimento, foi ele que criou esse maravilhoso sistema de alimentação, que inclui o suficiente para uma grande lista de permissões de produtos, e permite fazer deles delícias culinárias. Tudo isso de forma muito eficiente funciona, traz resultados, e, mais importante, permite saboroso e variado de comer. Mas vamos por ordem.

a dieta dukan

Por onde começar uma dieta

O primeiro e mais importante, o que você deve fazer antes de iniciar a dieta é calcular no site oficial Dukan seu peso correto, bem como obter pessoais de um programa com a duração de todas as fases.

  1. Não negligencie as recomendações que você recebe no seu e-mail. Se o programa calcula-lhe o peso 55, isso significa que ele é seu peso correto e não precisa se esforçar para inventou 45 libras.
  2. Siga rigorosamente as sugerido de você programação. Se o programa calculou-lhe na primeira fase de 3 dias, em qualquer caso, não prolongue-o por sua própria iniciativa.

A dieta é proibido a pessoas menores de 18 anos, no entanto, segundo os últimos dados, Dukan permitiu uma dieta jovens com 17 anos de idade, os rapazes com apenas 18 anos de idade.

Fases da dieta Dukan

A essência da dieta francesa nutricionista se resume ao fato de que ela deve ser dividida em 4 fases:

Ataque – o mais curto de todos os estágios, que é um importante mecanismo para executar a operação de todo o sistema de emagrecimento.

Entrelaçamento, ou um Cruzeiro de uma longa fase de dieta durante a qual ocorre a perda de núcleo de peso.

A fixação, ou a Consolidação de estágio, visando a transição do corpo para o sistema de alimentação adequada, ajuda a fixar os resultados alcançados e evitar o retorno de um conjunto de pesos.

Estabilização de estágio, o qual é recomendado furar toda a vida para manter os resultados alcançados.

Inalterada para todas as fases será o regime de beber no mínimo 1,5 litros de água potável por dia.

A primeira fase de um Ataque de

Este é o mais curto e mais eficaz de todas as fases da dieta, pois ele é capaz de executar processos do metabolismo e permite a curto prazo para obter resultados iniciais. O princípio de alimentação para esse período, é baseado no consumo de apenas protéica de alimentos, excluindo-se os hidratos de carbono e minimizar as gorduras. A duração desta fase – de 2 a 7 dias.

Condição obrigatória para a fase de Ataque é a ingestão diária de farelo de aveia na quantidade de 1,5 colheres de sopa.

A fase de Ataque inclui os seguintes produtos permitidos:

Carne magra

  • Carne – de todas as peças, além de bife e costal;
  • A vitela;
  • A carne de cavalo;
  • Coelho;
  • Alimento – carne moída e vitela língua, fígado, carne.

Carne de porco e de cordeiro, proibidos durante a fase de Ataque

Carne de aves

É permitida qualquer pássaro, além de patos e gansos:

  • Frango e fígado de frango, moela;
  • Peru;
  • Pintadas;
  • Quail;
  • Perdiz e t. d

Peixe

Para estes produtos não há limites. São permitidos até mesmo as variedades de peixes gordos como a cavala, o salmão, a sardinha e t. d. Avançado nesta categoria são permitidos:

  • Enlatada, apenas, necessariamente, em seu próprio suco;
  • Peixe defumado;
  • Caranguejo varas.
o peixe em uma dieta de

Frutos do mar

Como no caso do peixe, frutos do mar, todas, sem exceção:

  • Camarão;
  • Lula;
  • Mexilhões;
  • Caranguejos, caranguejos, lagostas;
  • Ostras e t. d

Presunto

As principais regras quando você seleciona um presunto:

  1. Gordura em 100 g do produto não deve exceder 4%;
  2. O presunto deve ser de frango ou nodюшnonoй.

Ovos e produtos lácteos

  • Os ovos (de galinha, codorna) pode ser consumido em qualquer forma cozida, ovos mexidos ou fritos, mais importante, quando a fritura de ovos de usar uma frigideira anti-aderente e cozinhe, sem adição de óleo (quando a fritura é permitido o uso de 1 gota de óleo).

Se você tem um alto nível de colesterol no sangue, então você tem que limitar o consumo de gemas de ovos até 3-4 peças por semana. As proteínas podem ser consumidos em quantidades ilimitadas.

  • Produtos lácteos 0%-oh teor de gordura – um iogurte, requeijão granular, macio to vorozhka, o iogurte, o leite e t. d. a regra Principal – na composição desses produtos não deve ser açúcar.

A segunda fase – Striping

Esta fase é que no menu adicionada a uma variedade de legumes e verduras. A principal regra de fase a alguns dias de proteína pura e dias de proteína vegetal.

O esquema de rotação de cada um pode escolher para si mesmo: 1/1, 2/2, e até 5/5. A última opção é a mais difícil de todas as propostas, e muito difícil para o organismo. O próprio Dukan gradualmente veio a visão de que o mais ideal e não tão tedioso esquema de rotação é de 1/1, ou seja, 1 dia BO, 1 dia em preto e branco.

Com a fase de Alternância você tem permissão para usar na comida de um número bastante grande de legumes:

  • Pepino;
  • O tomate;
  • Pimenta búlgaro;
  • Rabanete;
  • Couve (todos os tipos);
  • Espargos feijão;
  • O arco;
  • O espinafre;
  • Cogumelos;
  • Todos os tipos de folha de alface;
  • A berinjela;
  • Abóbora e abobrinha.

Permitidos legumes também são de cenoura e de beterraba – somente, o seu uso deve ser acompanhado de alguns termos:

  • Consumidos os legumes podem ser consumidos em quantidades ilimitadas;
  • Em tarmouraetAnna forma a 200 gramas por semana;
  • Suco de cenoura – é proibido o produto.

Mas, infelizmente, nem todos os legumes podem ser consumidos, nesta fase, a dieta.

Proibidos são os krahmalovdergasia produtos:

  • Batatas;
  • O feijão;
  • Ervilhas;
  • Lentilhas;
  • A figura;
  • Milho

E também em uma lista de bloqueios de produtos ainda inclui os cereais, mingau de aveia, e também o abacate, que embora seja é uma fruta, mas muitas vezes é erroneamente atribuído aos vegetais.

Além de rica em proteínas de alimentos e vegetais, no ano de 2017, o médico fez algumas alterações relacionadas com a dieta. Por exemplo, com a fase de Entrelaçamento, Dukan resolveu comer nozes, a uma taxa de óleo (isso significa que comer hoje, permitida uma porção de nozes, você não está usando manteiga de alimentos).

  • Amêndoas 25 gr;
  • Amendoim cru 50 gr;
  • Amendoim torrado 35 gr;
  • Avelã 22 gr;
  • Nogueira 22 gr;
  • A castanha de caju 28 gr;
  • Carecem de 21 gr;
  • Cedro nogueira 22 gr;
  • A semente de girassol 30 gr;
  • A semente de abóbora 30 gr;
  • A semente de gergelim 28 gr.
a fase de fixação de

Terceira fase – a Fixação de

É a etapa mais importante de toda a dieta, pois ele permite fixar os resultados obtidos e não voltar ao peso. Antes de chegar ao Prender você deve estar ciente de que passou um longo e árduo caminho na luta contra o supérfluo quilogramas (algumas pessoas com grande excesso de peso, o estágio de Alternância, por vezes, chega até um ano, e mesmo mais). E só, pelo menos, a fim de que seus esforços não foram em vão, vale a pena até o fim de passar a terceira fase da dieta Dukan.

Esta fase é a mais importante, mas ao mesmo tempo mais "jogar" entre os adeptos ao sistema de alimentação. Psicologicamente muitas pessoas, atingindo o peso desejado, deixam de dieta. Da alegria de ponta em todos os crimes, e como resultado, "obter de" todos para trás.

A duração da fase de Consolidação é calculado pela fórmula a 10 dias de dieta para cada quilo perdido. Ou seja, se você foi despejado de 10 kg em uma dieta, então, a fase de Fixação de vocês vai durar 100 dias, se a 35 kg – o quase um ano, e você ainda tem que seguir todas as regras do dr. Dukan.

Neste ponto, o já conhecido nos fluídos são adicionados os seguintes produtos:

  • Frutas;
  • Pão de trigo integral;
  • Queijo;
  • Novos tipos de carne;
  • Amiláceos produtos;

Nesta fase, já não precisa de alternar dias de proteínas e proteína vegetal, mas obrigatório 1 de proteína dias por semana, com produtos que você bebeu na fase de Ataque (deve ser, como regra geral, o mesmo dia da semana).

Frutas

Desde a fase de Consolidação, você pode comer 1 porção de fruta. Claro, portia é um termo relativo, e para humanos, ela parece diferente, mas em média, é, por exemplo, de 2 de damasco, ou 1 maçã, uma fatia de melancia, uma pequena placa de mirtilo ou morango e t. d.

Na fase de Consolidação são proibidos os seguintes frutas:

  • As bananas;
  • As uvas;
  • Frutas secas.

Pão integral

Outra boa adição de uma nova fase da dieta Dukan – pão. É importante escolher o pão de composição. Este deve ser o pão ou notRубнnoй (ou seja, a massa para o pão é feito de farinha, e exclusivamente a partir de farelo) ou integrais (com esse pão deve ser só farinha integral).

Porção admissível na fase de Fixação – 2 fatias de pão.

Queijo

Segue um novo produto nesta fase será a de queijo. De preferência, escolher queijos duros e excluir os queijos, como o brie, Roquefort, bem como o de queijo de cabra. Apresentado em nossas prateleiras de queijos, é desejável escolher como queijos, como:

  • Poshekhonskiy;
  • Porto;
  • Holandês;
  • Gouda e dR.

A principal regra para o uso do queijo – é a sua porção, o peso que deve ser de 40 gramas.

Novos tipos de carne

Já existente da lista de diferentes variedades de carne, podemos acrescentar mais alguns tipos:

  • O presunto é o cordeiro – o importante é evitar o início de uma camada;
  • Assado de porco;
  • Normal presunto, isto é, teor de gordura do presunto já pode não chamar a atenção.
produtos com amido de milho

Amiláceos produtos

Na primeira metade da fase de Fixação de animais 1 porção de krahmalovdеRжащих de produtos em uma semana, e na segunda metade – 2 porções

A calculadora não divide a fase de Consolidação da metade. Você pode fazer isso mesmo, seguindo a sua linha. Por exemplo, se os cálculos para a Fixação de retirada de 100 dias, os primeiros 50 dias serão a sua primeira metade, segundo, respectivamente o segundo.

O seu gosto e o desejo, a escolha dos produtos abaixo e desfrute de deliciosos pratos. Não se esqueça que a partir apenas dos seguintes itens, você pode escolher apenas uma e comer apenas 1 vez, com 7 dias.

Massas

Esta categoria de produtos é a mais adequada neste momento. Importante é escolher massas, confeccionados de trigo duro, e também durante o processo de cozimento para evitar a adição de óleos ou ácidos graxos de queijos. Como complemento ao massas pode tomar uma quantidade pequena de queijo parmesão para o molho, ou fazer um molho de tomates frescos.

A porção de massa igual a 220 gramas

Lentilhas

Muito útil o produto, rico em hidratos de carbono lentos, o que é permitido comer com a fase de Consolidação. As regras são as mesmas, como é o caso com massas e confeitaria – não utilizar para a preparação de óleo.

Uma porção de lentilhas igual a 220 gramas

O cuscuz, polenta, bulgur

Outra adição em nossa dieta – alimentos saborosos com a cozinha oriental. Na nossa cozinha é raro os hóspedes, mas tudo mesmo uma pequena quantidade pode pagar nesta fase da dieta. A regra de cozinhar é uma constante e não adicione o óleo.

Uma porção é igual a 200 gramas

Arroz e batata

Sentaram-se os dois produtos no final da nossa lista não é em vão. A partir de todas as inovações – arroz e batata recomendado consumir com moderação. As regras de cozinhar não mudaram – cozinhando sem adição de óleo. O arroz é aconselhável escolher um selvagem ou polido, bem como o marrom ou o arroz basmati. Quanto à batata – a regra principal – cozinhar-lo, só não refinada (cozidas) no par ou asse no forno.

Porção de arroz é igual a 220 gramas.

Porção de batata igual a 125 gramas.

Quarta fase – Estabilização

Aqui estamos para a conclusão da etapa da dieta Dukan. Esta fase muito breve por suas próprias regras, mas ele é o mais longo de todos os anteriores – este é o estágio em que terá de cumprir toda a vida. Mas não tenha medo – você já saiu no peso correto, você já consolidou, agora, a principal tarefa – para salvar o seu para toda a vida. Ou seja, você está apenas tentando comer corretamente (excluindo produtos nocivos tipo de açúcar, fast-food, e t. d). Regras absolutamente simples:

  • O regime de beber;
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente;
  • 1 puro de proteína de um dia semanal.
menu de dieta

O menu para a semana (exemplos)

Nesta seção será apresentada uma estimativa do menu semanal, dividido em etapas. Mas vale a pena prestar atenção que esta menu construído exclusivamente em pratos simples, que não exigem um longo cozimento. Na realidade existe uma enorme quantidade de receitas que vão iluminar-lhe os dias e meses realizados sobre esta dieta.

E lembre-se de que a dieta Dukan não limita o número de hospitais de pratos, não força a contagem de calorias. A regra principal é comer apenas produtos da lista

Menu para o ataque

Não se esqueça de que você deve estar neste momento exatamente quantos dias você calculou a calculadora do site oficial! Não aumente a esta fase, por sua própria iniciativa.